撮影用のおいも♪

今週はさつまいも関連の撮影がいろいろとあるので・・・
撮影用さつまいもをお取り寄せ♪

おいもオールスターズさん、成川青果さんのご協力を得て、
種類豊富なさつまいもを調達することができました.。゚+.(・∀・)゚+.゚

「鹿児島特産・イモのダイヤモンド さつまいも」

ステキです。

ちなみに今回使用するおいもラインナップ&特徴はこちら!
またレシピなども雑誌発売の際にご紹介したいと思います

■鳴門金時
産地である徳島県の、降水量が少なく
温暖な気候のもと生まれたさつまいも。
ミネラル豊富な砂地で育つことで、
さつまいも自体にもミネラルがたっぷりと含まれています。

■安納芋
種子島で栽培されている、火を通すと
中から密があふれ出すほど糖度が高いさつまいも。
他のさつまいもに比べ、ショ糖が多く含まれているのが特徴です。
ねっとり・しっとりとした食感や、
スイーツのような甘みのある味わいで、人気を集めています。

■むらさき芋
皮だけでなく、中身も鮮やかなむらさき色をしているのが特徴。
このむらさき色の秘密は、ポリフェノールの一種である
色素成分「アントシアニン」。
アントシアニンには強い抗酸化力があり、
若々しさの維持や免疫力アップにも役立ちます。甘味は少なめです。