さつまいも情報

 

さつまいも豆知識

さつまいものシーズンについて
さつまいもには旬が2回あります。1回目は秋である8月下旬~11月の収穫時。そして収穫から2~3ヶ月経った頃が、糖度が増して2回目の旬となります。
さつまいもの選び方
さつまいもはずっしりと重みがあって、皮の色が鮮やかでツヤがある美味しそうなものを選ぶのがポイント。ひげ根が少なく、でこぼこや根の跡が深くないものがオススメです。
さつまいもの種類
さつまいもの日本三大産地は、鹿児島・千葉・茨城。その2県を含む関東地方で多く栽培されているのは「ベニアズマ」という品種です。他にも、関西地方に多い「高系14号」、いも焼酎の原材料となる「コガネセンガン」などが多く栽培されています。

 

さつまいも情報の新着記事
2021.09.15
今さつまいもメニューが食べられるお店が急増中! 全国のさつ...
2019.11.15
今回はNHK大阪放送局から「ごごナマ」、一時間生放送出演! ...
2019.11.14
Twitterで話題のむらさきいもご飯について解説! 理科の実験...
2 / 212